В соответствии с Федеральным законом «Об образовании в РФ» № 273 от 29.12.2012 г. организация питания и создание в образовательном учреждении необходимых условий для работы возлагается на образовательные учреждения. Действия любого характера на территории образовательного учреждения производятся только по согласованию с администрацией образовательного учреждения. Проверить организацию питания в группе детского сада родители (законные представители) детей могут в качестве члена бракеражной или общественной комиссии, в работе которой их информирует администрация учреждения.
Комиссия осуществляет визуальный контроль за качеством продуктов и готовых блюд, соблюдения санитарных норм обработки и приготовления продукции, технологии приготовления блюд согласно технологической карте.
Для этого достаточно оформить заявление на имя заведующего ДОО, чтобы стать членом комиссии и иметь возможность проверять качество и ход приготовления блюд непосредственно в пищеблоке ДОО.
На основании приказа руководителя учреждения по согласованию с управляющим советом утверждаются состав комиссии по питанию и положение о комиссии, в котором должны быть прописаны функции комиссии и порядок ее работы, составляется график проверок. Установление графика посещения ДОО комиссией по питанию с участием родителей (законных представителей) и отказ в посещении пищеблока вне установленного графика - это компетенция образовательного учреждения. Проведение самостоятельных проверок родителями (законными представителями) не разрешается.